No que yo sepa, nosotros hemos usado el Co2 de los cilindros de Coca cola y de CCU sin problemas, hace dos años, en marcadoras mecánicas y en una Impulse, he escuchado comentarios acerca de la presencia de agua en el Co2 de las embotelladoras, pero aun no lo hemos podido comprobar.
El Co2 de las embotelladoras debería ser de la mas alta calidad, ya que es de grado alimenticio, y para lograr esta especificación, se debe cumplir una serie de requisitos que se aplican a todos los productos, suministros y/o elementos relacionados con la elaboración de alimentos como así también en los laboratorios farmacéuticos.
Como dato anexo, te comento que el Co2 es un subproducto de la elaboración de la cerveza, en la practica a veces no encuentran que hacer con el exceso, y lo comercializan a otras empresas.
Resumen:
Úsalo.
